COCKTAILS & INSPIRATIONEN
Universo zu entdecken bedeutet auch, neue Arten zu erkunden, Vermouth zu genießen.
Diese Vermouth-Cocktails offenbaren verschiedene Facetten der Kollektion – von neu interpretierten Klassikern bis hin zu zeitgenössischen Kreationen.
SIGNATURE-REZEPTE
BLANCO
Die florale Frische von Blanco, veredelt durch die Lebendigkeit eines Premium-Tonics. Ein strahlender, eleganter und besonders erfrischender Cocktail.
• 6 cl Universo Blanco
• 12 cl Premium-Tonic
• Eiswürfel
• Zitronenzeste
Ein Ballonglas mit Eiswürfeln füllen.
Universo Blanco eingießen und mit Tonic auffüllen.
Vorsichtig umrühren und mit einer Zitronenzeste garnieren.
ROJO
Eine warme und genussvolle Interpretation des Spritz, getragen von den roten Früchten und milden Gewürzen des Rojo.
• 6 cl Universo Rojo
• 8 cl Prosecco
• 4 cl Mineralwasser mit Kohlensäure
• Orange
Alle Zutaten auf Eis in ein großes Weinglas geben.
Vorsichtig umrühren und mit einer Orangenscheibe garnieren.
RESERVA
Die Tiefe von Reserva verleiht diesem großen italienischen Klassiker eine zusätzliche Dimension.
• 3 cl Universo Reserva
• 3 cl Gin
• 3 cl italienischer Bitter
Mit Eis im Rührglas verrühren.
Auf einem großen Eiswürfel servieren und mit einer Orangenzeste garnieren.
BLANCO
Eine feine und zeitgenössische Interpretation des Martini. Die floralen Noten und die subtile Süße von Blanco verleihen diesem Klassiker eine besondere Eleganz.
• 5 cl London Dry Gin
• 1,5 cl Universo Blanco
• Eiswürfel
• Zitronenzeste
Universo Blanco und den London Dry Gin in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben. Vorsichtig rühren, bis die Mischung gut gekühlt ist. In ein Cocktailglas abseihen und vor dem Servieren die ätherischen Öle einer Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken.
ROJO
Die roten Früchte, milden Gewürze und kandierten Noten des Rojo harmonieren perfekt mit Whisky und schaffen eine warme und raffinierte Interpretation des Manhattan.
• 5 cl Rye Whisky oder Bourbon
• 2,5 cl Universo Rojo
• 2 Spritzer Angostura Bitters
• Maraschinokirsche
Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben.
Etwa zwanzig Sekunden umrühren.
In eine gekühlte Cocktailschale oder ein Cocktailglas abseihen.
Mit einer Maraschinokirsche garnieren.
Jedes Rezept wurde entwickelt, um eine andere Facette der Universo-Kollektion zum Ausdruck zu bringen. Entdecken Sie, wie Sie diese Kreationen in Ihrem Betrieb anbieten können.
PROFIS
Wir begleiten Bars, Restaurants, Hotels und Feinkostgeschäfte bei der Entdeckung der Universo-Kollektion.
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