COCKTAIL & ISPIRAZIONI
Scoprire Universo significa anche esplorare nuovi modi di degustare il vermouth.
Queste ricette a base di vermouth rivelano diverse sfaccettature della collezione, dai grandi classici reinterpretati alle creazioni contemporanee.
LE RICETTE SIGNATURE
BLANCO
La freschezza floreale del Blanco esaltata dalla vivacità di una tonic premium. Un cocktail luminoso, elegante e particolarmente rinfrescante.
• 6 cl Universo Blanco
• 12 cl tonic premium
• Ghiaccio
• Scorza di limone
Riempire un bicchiere ballon di ghiaccio.
Versare Universo Blanco e completare con la tonic.
Mescolare delicatamente e guarnire con una scorza di limone.
ROJO
Un’interpretazione calda e golosa dello Spritz, valorizzata dai frutti rossi e dalle spezie delicate del Rojo.
• 6 cl Universo Rojo
• 8 cl Prosecco
• 4 cl acqua frizzante
• Arancia
Versare gli ingredienti su ghiaccio in un grande calice da vino.
Mescolare delicatamente e guarnire con una fetta d’arancia.
RESERVA
La profondità del Reserva dona una dimensione aggiuntiva a questo grande classico italiano.
• 3 cl Universo Reserva
• 3 cl gin
• 3 cl bitter italiano
Mescolare nel mixing glass con ghiaccio.
Servire su un grande cubo di ghiaccio con una scorza d’arancia.
BLANCO
Un’interpretazione delicata e contemporanea del Martini. Le note floreali e la dolcezza sottile del Blanco conferiscono un’eleganza unica a questo grande classico.
• 5 cl London Dry Gin
• 1,5 cl Universo Blanco
• Ghiaccio
• Scorza di limone
Versare Universo Blanco e il London Dry Gin in un mixing glass colmo di ghiaccio. Mescolare delicatamente fino a quando il drink è ben raffreddato.
Filtrare in una coppa da cocktail ed esprimere gli oli essenziali di una scorza di limone sopra il bicchiere prima di servire.
ROJO
I frutti rossi, le spezie delicate e le note candite del Rojo si sposano naturalmente con il whisky, dando vita a una versione calda e raffinata del Manhattan.
• 5 cl rye whiskey o bourbon
• 2,5 cl Universo Rojo
• 2 dash di Angostura Bitters
• Ciliegia al maraschino
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio.
Mescolare per circa venti secondi.
Filtrare in una coppetta o in un bicchiere da cocktail raffreddato.
Guarnire con una ciliegia al maraschino.
Ogni ricetta è stata ideata per rivelare una diversa sfaccettatura della collezione Universo. Scoprite come proporre queste creazioni nel vostro locale.
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Accompagniamo bar, ristoranti, hotel e gastronomie nella scoperta della collezione Universo.
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